カテゴリー別アーカイブ: 日記

そば彩蕎子が遅い時間まで店を開けている事を知ってくださる地元の方も増えてきました
お客様をご紹介いただく事もあり、嬉しく思います
出石に足を運んでくださったお客様には、出石皿そばを食べて帰っていただきたい！と思っています
そば彩蕎子にご来店ください

そば彩蕎子には、小さなお子様やそばアレルギーの方も食事をしていただけるように、うどんメニューがございます
別茹でしていますので、安心して皆さんでご一緒にお食事してください

甘みがあって香り高いと好評な地元出石産新そばですが残り僅かとなりました
お早めにお越しください

新年は元旦より営業しております

おそばの美味しい時期です
同じように打ったそばでも、毎日違います
日によってや、湯がき方や量によってなのか、そばの角がはっきりして凄く美味しそうだったり、ぼやーと湯がき上がったり…
不思議ですね
ちょこっと残りをつまんで食べると、そばの香りはするし甘みもあって凄く美味しい！
おそば美味しいなぁ
美味しいおそばを食べに来て欲しいなぁと思うのです

中国からのお客様
冷たいそばより温かいそばが人気でした。
店長曰く、中華圏の方は魚の出汁があまりお好きではないらしいのですが、皆さんお出汁が美味しい美味しいと飲み干して帰られました。
喉が渇きますので程々に。
皿そばのお客様は、わさび好きで、わさびをどんどん追加されて大量に入れて食べてられました。
鼻がツーンとするのがたまらなく好きなのだとか。
皆さん楽しんで帰っていただけて嬉しかったです。

本当に降りましたね
毎年しばらくは降る降るサギで降らないんです
店長がどうせ降らないからと、うちの車タイヤ交換してないんです！
道路には雪はありませんが、怖いですね
そのうち換えます

こんな雪の日でも来てくださったお客様
寒い中、ありがとうございました。

急に寒くなり、ハチ北では雪が降ったようです。
新そばでおそばの美味しい時期なので、皿そばで味わってもらいたいのですが、温そばの注文も増えてきました。
にしんそば、たぬきそばが当店では人気です。
おそばをお待ちの間、熱燗で温まるのもオススメです。
美味しい地酒

蟹が始まって最初の土曜日(8日)は、多くのお客様にご来店いただき、ありがとうございました。
予想していた以上のお客様で、そばが足らなくなり、一旦準備中となりました。
そばの追加をしていただけなかったお客様、ご案内出来なかったお客様には大変申し訳ありませんでした。
幸先の良いスタートとなりました。
一転、日曜日(9日)は☔でびっくりする程静かでした。
そんなに上手くいかないですね

カレンダーにて営業しますとお知らせしていましたが、所用の為、お休みさせていただきます